昼食準備 ちゅうしょくじゅんび

ラクリ長原では昼食があります。管理栄養士監修のもと作られた食材を利用し利用者様に提供させて頂いております。

手順

1. メニューを確認し食材を冷凍庫から出して解凍します。

   

2. 食材によって解凍のみで提供できるものと湯煎にかけて温めるものとがあります。

   

   

3. 食材の裏面の表記にて（温）表記の物は大鍋に入れ湯煎して温めていきます。（所要時間20分）

   

4. 食材が温まればボウルなどにあけて盛り付けの準備をします。

   

5. すべての食材を個別に分けて配膳します

   

注意

メニューによってお出しが多いものやタレが必要なものがあります。
他の食材に気を付けながら盛り付けていきます。
衛生管理には十分気を付けています。

2020年05月29日　作成：池野　明美

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